芬兰赫尔辛基大学一项研究指出，结直肠癌是芬兰第二大常见癌症，在全球范围内则位列第三大常见癌症，其发病率持续上升，尤其在年轻群体中表现明显。生活方式在结直肠癌的发生与预防中起着关键作用。
这项博士研究依托芬兰健康与福利研究所的数据发现，在芬兰成年人中，用植物性食物（尤其是全谷物）部分替代红肉或加工肉类，与降低结直肠癌风险相关。
赫尔辛基大学医学系博士研究员里拉·塔米表示：“研究结果显示，即使每周在饮食上做出小幅调整，向更偏重植物性饮食的方向转变，也有助于在群体层面降低结直肠癌的风险。”
研究还发现，在芬兰男性中，较高的全谷物摄入量与较低的体重指数、较小的腰围以及较低的血清总胆固醇浓度相关，而在女性中未观察到类似关联。
塔米指出：“考虑到全谷物摄入不足已被确认为导致寿命损失的主要膳食因素之一，围绕全谷物的研究显得尤为重要。”
塔米的研究进一步揭示，结直肠癌的风险因素——如红肉和加工肉类摄入量高、全谷物摄入量低、缺乏体育锻炼以及肥胖——共同与肠道微生物群多样性下降，以及若干此前已知与结直肠癌相关的细菌相对丰度增加有关。塔米认为，这些肠道微生物群的特征可能在结直肠癌的发展过程中起到推波助澜的作用。
通过使用结直肠癌生活方式指数，塔米的研究对生活方式及其他风险因素进行了整体评估，而非孤立分析，从而更准确地反映出真实生活环境中的风险状况。
该研究由芬兰健康与福利研究所开展，使用了该所收集的统计数据。
